ハーブのプロフィール
ペパーミント
ペパーミントのプロフィール(メデイカルハーブ検定テキストほか)
和名:セイヨウハッカ
学名:Menta piperita
英名:Peppermint
科名:シソ科
使用部位:葉部
成分:精油0.5-4%(l-メントール30%-35%、メントン、メントフラン)
フラボノイド(アピゲニン、ルテオリンなど)
シソ科タンニン3.5%~4%
フェノール酸7%まで(カフェ酸、クロロゲン酸、ロスマリン酸)
*出典:「メデイカルハーブの事典」 林真一郎編 より
ペパーミントのさわやかなメントールの香りは眠気を吹き飛ばし、気分をリフレッシュしてくれます。